UNE SOUPE A EMPORTER

SOUPE A EMPORTER

Comme je vous le disais la semaine dernière, j’ai acheté un Spiralizer et on ne m’arrête plus! J’adore ce gadget… 

Qui dit printemps, dit début des pique-niques. J’ai donc voulu vous proposer une soupe à emporter très facile à réaliser. Une fois la nappe installée vous n’aurez plus qu’à verser l’eau chaude de votre Thermos dans ce mélange et vous obtiendrez une très bonne soupe aux saveurs légèrement asiatique. 

SOUPE-PIC-NIC

SOUPE A EMPORTER 

Pour 1 Portion 

LA BASE

Ingrédients :

  • 1/2 carotte cuite
  • 2 càs de pâte miso 
  • 1 càs de sésame noir

Après avoir fait bouillir les carottes 10 min, les mixer avec la pâte miso. Une fois que vous aurez obtenu un mélange homogène, faîtes réchauffer ce mélange à casserole jusqu’à ce qu’il devienne un peu plus foncé. Une fois sorti du feu versez y les graines de sésame. Réservez. 

LA GARNITURE

Ingrédients :

  • 1/2 courgette râpée légèrement salées
  • 1/2 carotte râpée
  • 1 càs de fromage blanc
  • 2 càs de boulgour cuit
  • Menthe et coriandre ciselées

Préparation :

Après avoir déposé la base vous pourrez commencer à superposer tous les ingrédients. Il ne vous restera plus qu’à verser l’eau chaude sur le tout et à bien mélanger.

SOUPE A EMPORTER

Cette préparation peut se conserver au frais dans son bocal fermé pendant 3 jours, il ne vous restera plus qu’à verser l’eau chaude. C’est très pratique les jours où l’on manque de temps. C’est une soupe instantanée pleine de bonnes choses!

Bon Appétit.

 

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *